Mesni retsepti za frenska kuhnya

Полската кухня не е една от най-малките, а същото е прекалено много за големия брой меса, които намираме в него. Те по някакъв начин са същността на доброто, полското, домашното готвене.

Подготовката на органите не се придържа към най-популярните задачи. Разбира се, всеки е попаднал на тялото на копеле или твърдо. В някои кухни трябва да се намери обект, който ще ни спаси от кулинарни премеждия - месомелачка. Обикновено е изградена от десетки малки остриета, вградени близо едно до друго. Това приспособление е предназначено за леко пробождане на месото, без да се раздробяват сухожилията. Идеален за пълния вид пържоли или пържоли. Ножовете, с които е оборудвана тялото, трябва да бъдат изработени от специфична неръждаема стомана - не само за издръжливостта на обекта, но и за чистота и функционалност. Останалата част от корпуса обикновено е направена от пластмаса. Месото, което беше пробито с трошачка, запазва вътрешните натурални сокове, което означава, че дори и след пържене, получаваме сочно, меко месо. Самият процес на топлинна обработка се взема равномерно и много по-бързо. По същия начин времето за мариноване е значително скъсено.

И ние можем да създадем, че подправки, които поръсват месо, паднаха в дълбините му, което ще бъде полезно за несравним вкус на месото. А тялото трошачка е хубава възможност за класически чукало. Процесът на приготвяне на месо е не само по-ефективен, но и по-тих. За дамите в сградата има последната абсолютна икономия на енергия. Трошачката, незабележимият размер е особено полезен, можете да го измиете лесно и под тази вода, въпреки че не всички могат да бъдат поставени в съдомиялната машина. В съвременния край си струва да научите ръководството. С измиване на ръцете се внимава - остриетата лесно могат да ни отрежат! Месомелачка е неразделна спътница на много професионални готвачи, но и самите домакини, които знаят, че този популярен начин ще приготви крехко и силно месо.